蒸发器一般结构比较紧凑，所以占地面积很小，可以节省不少空间。在运行过程中，其的能耗较低，可以为用户节省不少的运行成本。在应用期间，能够利用蒸汽的能量，不需要另外添加原生蒸汽。
　　总的来说，投资成本并不多，而且相应的配套设施也比较简单；由于蒸发器具有较高的自动化水平，因此在运行期间还可以保持稳定的状态；如有需要，我们还能够在低于40度的环境下使用该装置进行蒸发操作，且不需要使用冷冻设备，比如在处理热敏性物料的时候可以表现出很大的优势。
　　蒸发器传热系数的主要影响因素：
　　需要注意的是，在实际应用中，有很多因素都可能会对蒸发器的传热系数产生的影响。许多因素的影响。即使是同一款蒸发器，如果冷却介质的温度、流速或者是表面清洁程度发生变化的话，那么其的传热系数也会随之变化。
　　概括来讲的话，主要有五个方面的因素会影响到蒸发器的传热系数，一是制冷剂和待冷却物之间的传热温差；二是向蒸发管供液的方式；三是待冷却介质的属性；四是流体速度和管内制冷剂的流速；五是传热表面两边的相对清洁程度。
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