强制循环蒸发器用于避免在加热面上沸腾的产品而形成结垢或产生结晶。为此，管中的流动速度定要高。当循环液体流过热交换器时被加热，然后在分离器的压力降低时部分蒸发，从而将液体冷却至对应该压力下的沸点温度。由于循环泵的原因，蒸发器的操作与温差基本无关。物料的再循环速度可以准确调节。蒸发速率设定在特定的范围内。

       在结晶应用中，晶体可以通过调节循环流动速度和采用特定的分离器设计从循环晶体泥浆中分离出来。强制循环蒸发器采用泵强制循环，具有蒸发速率高，浓缩比重大，特适用于浓度或粘度较高物料的蒸发