MVR蒸发器和三效蒸发器都是蒸发器的一种，是利用蒸发原理使含有不挥发溶质的溶液沸腾汽化并移出蒸汽，从而使溶液中溶质浓度增加的单元操作。
　　蒸发过程中热、冷流体都会发生相变，在蒸发过程中又结晶析出、产生泡沫、黏度变大、溶液沸点发生改变等等现象发生。
　　MVR蒸发器是利用蒸汽机械再压缩技术，将蒸发器蒸发产生的二次蒸汽，循环利用。三效蒸发器也是多次利用前效蒸发产生的二次蒸汽，作为后效蒸发器的热源，节省了生蒸汽的消耗，但一效仍然需要提供大量生蒸汽。
　　两者的区别：
　　1、操作难度。MVR全自动，操作性不错，整个系统不需要蒸汽，操作简便。三效也是全自动操作，但是可操作性差，如果某效出现故障，整套系统需要停机维护。
　　2、占地面积。MVR蒸发器与三效蒸发器同等处理量的情况下，MVR较小与三效。
　　3、消耗循环冷却水的成本。MVR基本不需要消耗冷却水。三效需要大量冷却水将二次蒸汽冷凝。
　　4、能耗消耗的差别。MVR蒸发器需要消耗电能，三效能耗消耗低。